ショクジ

山形 庄内の美味しい食事にフォーカスをあててインタビューしています。庄内で美味しい食事を楽しみましょう!

ショクジ

毎朝仕入れる地元産の食材にインスパイアされ
奥田政行シェフが作る庄内イタリアン。

アル・ケッチァーノ

アル・ケッチァーノ

ショクジ

海と大地の恵みを
1番おいしい食べ方で

寿司・割烹 鈴政

スズマサ

ショクジ

お客様ごとに立てる献立が、特別なひとときを彩ってくれる日本料理店。

日本料理 紅屋

ベニヤ

ショクジ

全国的に高い人気の農家民宿。
四季の旬を知り、保存食の知恵を持つ
農家の女将の丁寧な仕事を味わえる。

知憩軒

チケイケン

ショクジ

人の営みを支えてきた
強くやさしい野菜の力を

ベジタイムレストラン 土遊農

ベジタイムレストラン ドゥーユーノウ

ショクジ

地元の旬の食材を庄内流に調理
文化と食事体験がリンクする小料理屋

いな舟

イナフネ

ショクジ

広がる田んぼの先に月山を臨み
庄内の食材を使ったシチリア料理をいただく

Bedda Sicilia

ベッダ・シチリア
毎朝仕入れる地元産の食材にインスパイアされ奥田政行シェフが作る庄内イタリアン。
海と大地の恵みを1番おいしい食べ方で
お客様ごとに立てる献立が、特別なひとときを彩ってくれる日本料理店。
全国的に高い人気の農家民宿。四季の旬を知り、保存食の知恵を持つ農家の女将の丁寧な仕事を味わえる。
人の営みを支えてきた強くやさしい野菜の力を
地元の旬の食材を庄内流に調理文化と食事体験がリンクする小料理屋
広がる田んぼの先に月山を臨み庄内の食材を使ったシチリア料理をいただく